Giải Pháp Bơm Mật Rỉ Đường

Mật đường có hình dạng giống như xi-rô đen và có độ nhớt cao, nó được tinh chế từ mía hoặc củ cải đường…… và có thể thay đổi hàm lượng đường tùy thuộc vào phương pháp khai thác.

Mật rỉ đường là sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất đường, có độ nhớt cao và chứa nhiều tạp chất, khiến việc bơm trở nên thách thức với các thiết bị thông thường. Để giải quyết vấn đề này, Bình Nguyên Pumps đã kết hợp công nghệ tiên tiến và kinh nghiệm thực tế, mang đến giải pháp bơm mật rỉ đường hiệu quả cho ngành công nghiệp.

Thách thức trong việc bơm mật rỉ đường

Mật rỉ đường có độ nhớt cao và chứa nhiều tạp chất, gây khó khăn cho việc vận chuyển bằng các loại bơm thông thường, dễ dẫn đến tắc nghẽn và giảm hiệu suất. Để đảm bảo quá trình sản xuất liên tục và hiệu quả, cần có giải pháp bơm chuyên dụng đáp ứng được các yêu cầu kỹ thuật khắt khe.

Mật rỉ đường là một dạng nguyên liệu thành phẩm được sản xuất từ cây mía hay củ cải đường. Để xử lý và bơm được loại nguyên liệu này, chúng ta cần dùng đến loại bơm mật rỉ đường đặc biệt. Loại bơm mà có thể xử lý độ nhớt cao như mật rỉ

Mật rỉ đường dùng để làm gì

Mật rỉ đường là phần còn lại sau khi kết tinh đường sacaroza. Công dụng chính của nó là tạo hương vị và làm ngọt cho các loại thực phẩm khô hoặc nhạt nhẽo. Nó được sử dụng trong bánh kẹo, ví dụ như việc sản xuất cam thảo, và kẹo cứng. Trong sản phẩm này, mật rỉ đường giúp thêm màu sắc và hương vị xi-rô đen được làm bằng cách pha loãng mật đường.

Mật rỉ còn là một thành phần quan trọng trong thức ăn cho gia súc như cừu và gia súc, nó không chỉ làm cho thức ăn ngon hơn mà còn bổ sung các vitamin, đường và protein còn thiếu trong khi hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn khô để động vật có thể tiêu thụ nhiều hơn lần lượt tạo ra một sản lượng có năng suất cao hơn.

Các loại bơm mật rỉ đường

Có khá nhiều lựa chọn cho việc bơm mật rỉ đường. Vấn đề chúng ta cần quan tâm ở đây chính là độ nhớt (độ rỉ mật của đường).

• • Có thể là bơm ly tâm lót PTFE cho độ đường < 85%.
  • Hay tuỳ chọn dòng bơm thể tích vật liệu inox hoặc PTFE như bơm màng, bơm trục vít, bơm bánh răng cho độ đường > 85%…

Nhưng trong thực tế, khi bơm mật đường, loại bơm ý tưởng được sử dụng là bơm bánh răng

Máy bơm bánh răng là máy bơm thể tích dạng quay, có nghĩa là chúng bơm một lượng chất lỏng không đổi cho mỗi vòng quay. Bơm bánh răng truyền chất lỏng qua các bánh răng vào và ra khỏi lưới để tạo ra hoạt động bơm không dao động. Bơm bánh răng có thể bơm dưới áp suất cao, và có thể bơm chất lỏng có độ nhớt cao một cách hiệu quả.

Lưu ý khi sử dụng bơm mật rỉ đường

Sau đây là tóm tắt những điểm quan trọng cần nhớ khi dùng bơm xử lý mật đường:

• • Công suất của máy bơm (và RPM tương ứng) phải được đồng bộ với độ nhớt gần đúng của mật rỉ. Nói chung, máy bơm nên được điều khiển ở tốc độ thấp khi bơm các vật liệu có độ nhớt cao. Để xác định tốc độ này, hãy tham khảo “đường cong độ nhớt” trong tài liệu máy bơm hoặc hỏi nhà cung cấp.
  • Duy trì nhiệt độ bơm tương đối cao trong toàn bộ hệ thống cho phép mật đường được bơm ở độ nhớt giảm, do đó duy trì áp suất vận hành bình thường.
  • Máy bơm phải được gia cố một đầu chắc chắn để giảm thiểu tác động đông tụ của mật đường trong máy bơm. Để an toàn, cần phải đặt một cụm van xả bên ngoài giữa đường xả và nguồn cung cấp với bộ van lò xo để bỏ qua toàn bộ khối lượng của mật đường ở áp suất xấp xỉ 10 lbs. vượt quá áp suất đầu mong muốn để vận hành hệ thống.
  • Vật liệu tráng lòng bơm là PTFE cấp thực phẩm để phù hợp tiêu chuẩn vệ sinh và ngăn mật rỉ ra khỏi máy bơm qua vỏ trục.
  • Đường hút và đường xả phải lớn hơn khoảng hai cỡ so với cổng máy bơm và loại bỏ tất cả các cút và van không cần thiết. Các chướng ngại vật trong đường ống ngăn cản sự lưu thông dễ dàng của mật đường đến và đi từ máy bơm. Khi có thể nhiệt nên được áp dụng cho các đường để duy trì nhiệt độ bơm của mật rỉ.
  • Nên sử dụng động cơ trên cấp để khắc phục mômen khởi động cao và khả năng xảy ra hỏng hóc do nhiệt trong hệ thống. Sự cố do nhiệt gây ra áp suất đầu quá mức do độ nhớt của bơm tăng lên, do đó đòi hỏi mã lực lớn hơn để khắc phục điều này. Động cơ phải lớn hơn một hoặc hai kích cỡ so với mức cần thiết để hoạt động bình thường.
  • Bể chứa nên được đặt ở trên và càng gần máy bơm càng tốt, do đó có thể cung cấp một lực hút tốt hơn. Hoạt động hiệu quả của máy bơm phụ thuộc vào dòng chảy trực tiếp và liên tục của máy bơm vào cổng hút.